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Les ingrédients (pour 3 personnes) :
  • quatre côtes de porc
  • un bouquet de ciboulle chinoise
  • une tasse de farine
  • une demi tasse d'eau
  • 4 cas de shao xing
  • poivre blanc, sel
  • 4 cas huile de sésame
  • vinaigre noir

En français dans le texte :
  • cas = cuillère à soupe
  • cac = cuillère à café


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