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Les ingrédients
(pour 2.5 personnes) :

  • quatre blancs de poulet
  • cinq ciboules
  • quatre bonnes gousses d'ail
  • une grosse poignée de shiitakes frais
  • une poignée d'enoki frais
  • huile
La marinade :
  • sauce soja (1/4)
  • sauce d'huitre (1/4)
  • Shao Xing (1/4)
  • huile de sésame (1/4)
  • poivre
  • maïzéna

En français dans le texte :
  • cas = cuillère à soupe
  • cac = cuillère à café

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