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Les ingrédients :
  • une dose de riz
  • une ciboule
  • une poignée de shiitakes
  • une poignée d'enoki frais
  • un ou deux champignons noirs
  • une poignée de shimeji frais
  • trois gousses d'ail émincées
  • 10g de beurre
  • 2 cas de sauce soja
  • 2 cas de Shao Xing
  • 1 cas de mirin
  • poivre

En français dans le texte :
  • cas = cuillère à soupe
  • cac = cuillère à café


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