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Les ingrédients (pour 2) :
  • 4 tournedos
  • un oignon
  • 10 cm de fut de poireau
  • deux ciboulles
  • un bon morceau de gingembre
  • deux gousses d'ail
  • une botte de champignons shimeji
La marinade :
  • 1/2 sauce soja claire
  • 1/4 d'eau
  • 1/4 de vin de riz
  • huile de sésame
  • un sucre
  • quelques clous de girofle broyés
  • quelques grains de poivre broyés
  • graines de sésame

En français dans le texte :
  • cas = cuillère à soupe
  • cac = cuillère à café

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