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Les ingrédients :
  • 700g de boeuf haché
  • un bon morceau de gingembre émincé en petits battonets
  • une bonne poignée de champignons noirs
  • une bonne poignée de pousses de soja
  • quelques shiitakes
  • un oignon moyen
  • 3 litres de bouillon de poulet
  • curry en poudre *
  • une petite botte de ciboule
  • un demi poivron rouge
  • deux portions de nouilles de blé
  • une bonne gousse d'ail
  • de la farine
  • huile de sésame
  • huile pour friture
  • poivre, sauce soja

* Pour faire votre curry vous-même.

En français dans le texte :
  • cas = cuillère à soupe
  • cac = cuillère à café

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