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Les ingrédients (pour 1 gros mangeur) :
La marinade :
  • 3 gousses d'ail
  • un oeuf
  • 3 cas de sauce de soja claire
  • 2 cas de sauce d'huitre
  • 1 cas de Shao Xing
  • 1 cas d'huile de sésame
  • un piment
  • deux petites échalottes
  • un sucre
  • poivre

En français dans le texte :
  • cas = cuillère à soupe
  • cac = cuillère à café

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